燻製の下ごしらえでゆで卵やタコやササミをソミュール液につける。明日燻す。どうでもいいが、朝最寄りのスーパーにタコを求めに行ったらば、明日が消費期限のものしか置いてなかったところ、夕方駅前の大型スーパーには明後日が期限のタコがあった。そうい…
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