夜、竹崎ガニを食べに行く。竹崎ガニとは有明海西岸の太良町で食べるワタリガニのことで、冬は卵のたくさん詰まったメスがよい。で、一匹丸ごと茹でたカニが出てきて、お店の人がハサミでバリバリ割って食べれるようにしてくれる。で、鰓だけは「泥をたくさ…
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