東京新聞:生きた経済、自然 野菜に学ぶ 東京経済大生ら自主栽培:東京(TOKYO Web) 同大では二〇〇七年度から、総合教育ゼミの中に畑作業が取り入れられた。昨年は新たに研修棟跡地を開墾し、収穫したジャガイモを学食の食材として使用。学生がつくった野菜が…